感觉到，这根本就是一门专门玩字符游戏的科，没有任何实际一点的意义，但是，当习者再习其他任何科的时候，其立刻就会意识到，高数这门课几乎贯穿了所有的科，只要是需要计算的地方，都会或多或少地涉及到微分积分的知识，都会或多或少地用到高数的工具。做拉面也一样，虽然王铮并不懂得拉面方面的知识，但是王铮却懂得无机化、有机化、高分子化等科的知识，有了这些知识储备做基础，对于具体的做拉面的过程中的原理，王铮几乎是一点即透。
“既然王先生这么自信，那么能不能试着分析一下，和面的时候，应该将温度控制在什么样的范围？”拉面师傅微笑着说道。(……)
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