“阎队, 晚想吃啥？”陈美兰转而问阎肇。
阎肇脱口而出：“扯面。”对于老陕男人来，一天三顿油泼面，吃一辈子他们都不会腻。
陈美兰要问小旺话, 就得阎肇支出去：“去趟幼儿园, 那边的巷子头有家面皮做得挺好, 我们想吃那个。”
大夏天，老陕人窝在这个大火炉, 晚就靠冰冰凉凉的面皮，饸络，蜂蜜凉粽续命。
阎肇转身就要走，陈美兰又：“对了，再去一趟小学后面那个巷子，那个巷子的米皮和擀面皮好吃。”
阎肇即使性格再好也有点忍不住了：“就不一家子全买了？”
“小学后面那家是黑米皮, 比白米皮好吃, 快去，来了我给们三和。”陈美兰。
擀面皮最硬，面皮软一点，黑米皮则软糯q弹, 这仨样搀在一起，陈美兰自调料，醋辣子油, 黄瓜丝儿和豆芽可劲儿放，在这种大热天吃着才爽口。
她还得抽空烙几个锅盔，最近临街的店面都在涨房租, 村口最好吃的锅盔店为交不起房租搬走了，但锅盔和面皮是绝配，想吃这一口, 她只好自动手。
面是早就发好的，阎肇碱放了，也揉匀了，陈美兰只需要它烙出来。
她故意让小旺守着锅，自则在呛辣子油。
家的油是周巧芳从老家带来的菜籽，阎肇背到老磨坊炒熟之后榨的，现在的人心也慢慢变的复杂了，买的油头总是搀七搀八，只有自盯着榨的油才香，味儿才正。
热油泼到红辣子头，香气窜鼻，平底锅小锅盔两面金黄，转眼就熟。
“啊，真香。”小旺忍不住了，一个热锅盔，跳来要夹辣子了。
但陈美兰一抓住了辣椒油罐儿，伸手指了小旺的鼻子：“剪刹车线是会让王定安没命的，马勃叔叔也坐那辆摩托车，就没想，万一刹车刹不住，马勃叔叔也没命了，怎办？”
“对不起，妈妈。”小旺一点点的，发现问题的严重性了。
孩子这东西，他是小天使，他真是，垂着脑袋，大眼睛扑闪扑闪的，两只眼睛都在祈求的原谅。可他也差点就当了魔鬼，两个大男人，两条命，万一摩托车刹不住，碰一辆渣土车，立刻就去阎王了。
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